În urma unui control efectuat de către inspectorii OPC, marți 18 iunie, la patiseria Efe din Constanța, au fost constatate deficiențe grave privind igiena spațiului de producție și siguranța alimentară. Aceste nereguli pot pune în pericol sănătatea consumatorilor, motiv pentru care activitatea societății a fost oprită temporar.
Referitor la societatea EFELER DEVELOPMENT SRL
Deficiente constatate:
- Spatiul de productie nu este igienizat;
- Au fost identificate insecte (gandaci) atat vi cat si moarte in spatiul de productie;
- Materii prime depozitate neconform, la temperatura ambientala;
- Existenta mustelor in spatiul de productie;
- Paviment neigienizat cu bucati gresie sparta;
- Camera frig neigienizata corespunzator iar ventilatoarele de asemenea sunt neigienizate;
- Unitatea nu este dotata cu lampi uv contra insectelor;
- Graficele de monitorizare a temperaturii agregatelor frig nu sunt completate la zi;
- Se utilizeaza ustensile nerecomandate in alimentia publica.
Masuri : Oprire temporara a prestariu serviciilor pana la remedierea deficientelor;
Sanctiune : amenda 5000/1500
