Inspectorii OPC au descoperit o serie de deficiențe grave în urma unui control la restaurantul McDonald’s din City Park Mall (operat de Premier Restaurants Romania srl).
Referitor la controlul efectuat la McDonalds City Park (Premier Restaurants Romania srl)
Deficiente constatate:
- intreg pavimentul din blocul alimentar este neigienizat, acesta prezinta resturi de materii prima/finita(felie burger, cartofi prajiti etc.);
- sub agregatele din dotara bucatariei s au identificat resturi de diferite alimente, ambalaje din plastic;
- la colturile de imbinare a peretilor cu pavimentul prezinta un grad ridicat de murdarie ce denota faptul ca nu s a efectuat o igienizare corespunzatoare;
- intre camera frig si congelare a materiilor prime (coltul pavimentului conform plansa foto video) s a identificat o insecta moarta (gandac) ce reprezinta un vector de transmitere a microbilor;
- in partea din fata unde sunt servite preparatele se utilizeaza cosuri de gunoi fara capac fiind incarcate excesiv cu gunoi menajer.
Masuri: Oprire temporara a prestarii serviciilor pana la remedierea deficientelor (igienizare completa corect si corespunzatoare)
Sanctiuni: 1 amenda 10000 lei/ 1500lei in 15 zile.
