Două locații din centrul istoric al municipiului Constanța au fost închise temporar de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC),joi, 12 iunie, în urma unor controale coordonate de Horia Constantinescu.
Printre unitățile vizate s-au aflat:
1. Crinik Food – Speed Food PVCC
Rulotă mobilă tip restaurant, de lângă liceul Mihai Eminescu din Piața Ovidiu, a fost sancționată drastic în urma neregulilor grave descoperite de comisarii CJPC.
Sancțiuni aplicate:
- *Amenzi de 15.000 lei și 2.000 lei
- *Oprire temporară a prestării serviciilor (OTPS)
- *Oprire de la distribuție (OD) pentru produse în valoare de 921 lei
VIDEO
Deficiențe constatate:
- *Lipsa fluxului tehnologic corespunzător desfășurării activității de alimentație publică;
- *Lipsa spațiului de triaj între materii prime și produse finite;
- *Spații de lucru murdare, cu depuneri de grăsime și praf;
- *Ventilație neigienizată;
- *Mese reci cu temperaturi neconforme;
- *Produse fără etichete sau dată de expirare;
- *Lipsa mențiunilor privind alergeni și valori nutriționale în meniu.
Galerie foto
2. Soupizza – Bistro Tapas SRL
Unitatea situată pe bulevardul Tomis, administrată de firma Bistro Tapas SRL, a fost și ea închisă temporar pentru o listă amplă de abateri care puneau în pericol sănătatea consumatorilor.
Deficiențe constatate:
- *Lipsa unui flux tehnologic funcțional;
- *Inexistența spațiilor de triaj pentru personal;
- *Depozitare incorectă a alimentelor, fără controlul temperaturii sau separare;
- *Bloc alimentar la subsol, cu lipsă de scurgeri și curățenie deficitară;
- *Pereți și tavane cu depuneri masive de grăsime;
- *Frigidere murdare, cu rafturi deteriorate, urme de rugină, vopsea exfoliată, depuneri de gheață și resturi alimentare vizibile;
- *Hota acoperită de grăsime arsă, risc de contaminare și incendiu;
- *Lipsa coșurilor de gunoi igienice și protecției împotriva insectelor;
- *Manipulare greșită a alimentelor – decongelare la temperatura camerei, păstrare în frigidere în condiții necorespunzătoare.
Galerie foto
VIDEO 2
Sancțiuni aplicate:
Ordonanță de suspendare (1.000 lei)
Amenzi în valoare de 11.500 lei (10.000 + 1.500 lei)
Avertisment scris
Decizie de oprire temporară a activității
