Pe data de 13.01.2025, echipe mixte de control ale Comisariatelor Județene pentru Protecția Consumatorilor Ilfov, Prahova și Călărași au desfășurat acțiuni de verificare a modului în care operatorii economici din județul Călărași respectă prevederile legale în domeniu.
În urma neregulilor constatate, au fost aplicate următoarele sancțiuni:
• 13 amenzi contravenționale în valoare de 122.000 lei;
• 4 avertismente;
• oprirea definitivă de la comercializare a produselor alimentare neconforme în valoare de peste 8.000 lei;
• oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea deficiențelor, pentru 6 locații verificate, respectiv:
- Sintax Catering SRL – ”Grătar la Nico”
- Direcția Municipală de Servicii Publice a Municipiului Călărași – hala lactate, Piața Big
- Petre & Ram SRL – fast-food
- Ana 67 SRL – magazin de lactate
- Daniel Filip Pesca SRL -magazin de pește
- Luca și Anca SRL-magazin mixt. Principalele abateri de la legislație constatate au fost:
• comercializarea unor produse alimentare fără a avea precizate pe etichete data durabilității minimale și elementele de identificare-caracterizare;
• folosirea unor materii prime în afara datei durabilității minimale sau fără elemente de identificare înscrise pe etichete;
• folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu strat de praf, exces de gheață sau grad de uzură ridicat;
• utilizarea unor ustensile și vase de bucătărie neprofesionale, cu grad de uzură avansat și strat de grăsime arsă;
• lipsa indicarii în lista meniu a ingredientelor cu potențial allergen, a ingredientelor preparatelor, precum și a valorii nutriționale a acestora;
• nerespectarea vecinătăților în vitrina frigorifică;
• utilizarea unor instrumente de măsură fără buletin de verificare metrologică valabilă la data controlului;
• comercializarea unor produse fără a avea afișat prețul de vânzare;
• condiții igienico-sdanitare improprii pentru funcționare: paviment cu plăci de gresie spartă, chivete ruginite, murdare, aparate de aer condiționat neigienizate, tavan cu pete de infiltrație, mobilier depreciat;
• depozitarea unor produse alimentare direct pe pavement
• nerespectarea condițiilor prescrise și declarate la comercializarea peștelui în magazin
• folosirea, în magazin, a unui mobilier cu grad de uzură ridicat
• utilizarea unui autovehicul destinat transportului peștelui de la furnizor, cu paviment plin de lichid sangvinolent si cu pești depozitați pe jos, în habitaclu
• folosirea unor coșuri de gunoi fără capac, cu resturi alimentare depozitate lângă acestea.
